美環團「環境工作組」

美環團：九成蘋果含殘留農藥
清洗削皮毒難盡除 洋粟米最「乾淨」
【明報專訊】美國農業部檢測發現，即使經過清洗削皮，蔬果仍有殘餘農藥。美國民間環保組織「環境工作組」（Environmental Working Group）根據農業部數據分析，發現當地達98％蘋果有殘餘農藥，被該組織列為「最骯髒蔬果」之首，相比之下，洋九成樣本無農藥，成為「最乾淨蔬果」。

環境工作組前日發表最新報告，根據美國農業部和食品及藥物管理局由2000至2009進行的檢測，以有殘餘農藥樣本比例、含量、農藥種類等數據，在53種蔬果中總結最骯髒和最乾淨的蔬果。大部分樣本在檢測前已清洗10秒及削皮，以反映一般人進食時所吸收的農藥量。

根據檢測，逾700個蘋果樣本中，98％發現殘餘農藥，92％樣本更出現超過一種農藥，蘋果在農藥黑名單排名由去年第4位躍升至榜首。第二位的西芹，有96％樣本驗出農藥，其中一個樣本同時含有13種不同農藥。

辣椒樣本農藥高達97種

農藥「命中率」最高是進口美國的桃駁李，全部樣本都有殘餘農藥。當局在所有辣椒樣本中，發現最多種類農藥，高達97種。

組織指出，農藥損害人體健康，研究顯示吸收農藥與損害神經系統、癌症、荷爾蒙失調、兒童智力受損有關。組織指出，大部分蔬果的農藥量雖在法定標準以內，但不等於尤其兒童在內的人完全無害。

日吃5份「骯髒蔬果」 吞14農藥

報告亦公布15種較少受農藥污染的蔬果，其中第一、二名分別為洋和粟米，九成或以上沒驗出農藥，含農藥的樣本只有單一種農藥。

報告認為每天進食5份「骯髒蔬果」，等於平均吸收14種農藥；相反每天進食5份「乾淨蔬果」取代「骯髒蔬果」，人體吸收農藥量可減少92％。

各款蔬果都含有農藥，是否要少吃為妙？組織堅決地說「不是」，認為蔬果帶來的好處，遠超過農藥的禍害。組織又建議市民進食有機蔬果，只要選擇得宜，蔬果仍然是健康的選擇。

食環署：檢驗樣本無超標

香港食環署發言人表示，當局在今年1月至4月共檢驗了6200個樣本，當中並無樣本殘餘農藥超標。