華南再生資源（中山）有限公司

廚餘廠駐環保園 日處理量200噸
【明報專訊】環保署批租環保園最後一幅土地，由一間經營廚餘循環再造生產魚糧的公司投得，新廠房最快3個月後投產，每日處理量達200公噸，與政府營運的小蠔灣廚餘廠看齊，投資額約1億元，是政府廚餘廠的建造成本五分之一。該公司希望政府盡快落實垃圾徵費，以補貼收集和運輸廚餘的部分費用，令更多業界加入回收廚餘，推高回收率。

成本僅政府廚餘廠五分一

政府擬於大嶼山小蠔灣興建廚餘廠，預計2015年落成，每日處理量200公噸，僅佔本港每日產生3600公噸廚餘的5.5％，被指杯水車薪。不用等到2015年，一間私人廚餘處理廠3個月後便可投產，華南再生資源（中山）有限公司以月租18萬元，投得環保園二期最後一幅土地。該公司人員透露，會與本地廚餘回收商合作，每日處理量與政府的小蠔灣廠房看齊，同樣是200公噸，但只佔地8500平方米，是小蠔灣廠2萬平方米的42.5％。

華南伙拍的本地回收商九龍生物科技有限公司，目前在流浮山設廠回收廚餘，每日處理量20公噸，廚餘來自酒店、大學、機管局及香港仔魚市場等。對於進駐環保園後每日最高處理量可達200公噸，該公司負責人黃旭進表示，有信心可收集更多廚餘，例如蔬菜統營處賣剩的蔬菜，以及啤酒廠釀酒後棄置的小麥等，政府亦要完善屋回收網絡，在源頭提供分類設施。

料日製20噸魚糧

黃旭進回收廚餘多年，有感在土地資源緊絀的香港，以傳統厭氧方式把廚餘轉化成肥料的成本太高，本地市場未必可盡數吸納，故自行研發以快速方式把廚餘變成魚糧，整個過程僅需10小時，廚餘即可變成一粒粒魚糧，供應本港養魚戶，售價較外國進口魚糧低15％，具競爭力。

以環保園廠房每日處理200公噸廚餘推算，抽掉廚餘水分及烘焙後，可製成20公噸魚糧，供應約6個養魚戶，僅佔全港養魚戶極少數，反映廚餘製魚糧仍有很大發展空間。他指小蠔灣廚餘廠造價逾5億，廠房佔地太大，質疑是否合符成本效益。

明報記者 馬耀森