廚餘回收

柏麗灣貼心廚餘回收
500戶參與減廢3公噸

【明報專訊】究竟回收廚餘是否那麼困難？馬灣柏麗灣2007年起推動回收廚餘，廚餘機每日將100公斤廚餘化為水，「化整為零」節省垃圾運輸費，至今已有500戶參與。計劃成功的關鍵在於「貼心」，參與住戶獲發一個密封膠桶，只要每日將吃剩的食物放入桶內，交回管理員便可，最重要是居民須懂得分辨什麼不可放進桶內，例如骨頭、貝殼及大量奶類製品等。

垃圾減得多 可省運輸費

啟勝管理服務有限公司高級物業及設施經理林美鳳表示，柏麗灣整個屋苑內沒有垃圾站，屋苑須自行聘請廢物收集商將廢物運走，每月垃圾運輸費約2萬多元。因此，該屋苑有動力減廢，「愈減得多，運輸廢物費用愈少，最終都是居民得益」。該屋苑提供數字顯示，07年每戶每月的垃圾運輸費用為4.7元，2010年降至4.1元。

柏麗灣自07年推動減廢，除了回收廢紙、金屬及塑膠等，亦試驗回收廚餘，該屋苑向日立租用一部廚餘機，初期租金較高，目前為每月3000多元，供應商除了提供廚餘機，還負責維修及保養。林美鳳表示，目前已用盡廚餘機的容量，每月減少約3公噸廚餘，省回的垃圾運輸費用約200元，相對廚餘機的租金開支只屬杯水車薪，但可透過回收其他廢物所得收入，補貼租用廚餘機的開支。

每日派膠桶 方便居民

過去有屋苑推行回收廚餘，但不成功，柏麗灣卻可做到實際參與率約一成，與屋苑的「貼心」安排有關。林美鳳表示，為了減少住戶的負擔，每幢大廈的大堂管理員每日會向參與廚餘回收的居民，派發一個密封膠桶，居民晚上將廚餘放進桶內存放，到翌日將廚餘桶交回管理員便完成。

屋苑的清潔工人會將每戶的廚餘桶運到垃圾房，集中處理，然後再運到屋苑內的廚餘機。柏麗灣採用的廚餘機只需24小時便可將廚餘分解成為液體，經污水渠排放。記者站在廚餘機旁，幾乎嗅不到傳出氣味，屋苑亦未曾收到住戶反映受廚餘機氣味滋擾。

本港每日生產逾3000公噸廚餘，政府推行源頭分類多年，卻未有將廚餘納入回收名單，以致回收率偏低。

明報記者 馬耀森