社企受最低工資影響

社企堅持聘學徒
被迫加價一成

【明報專訊】低學歷青少年工作經驗不足，不少人以學徒身分入行邊做邊學。據勞工處資料顯示，學徒薪酬較低的10個工種，美容、髮型和廚房均榜上有名，時薪分別為19.2元、20元及約21元（見表），遠低於最低工資規定的時薪28元。新政策雖然有利新入職學徒，但有不少僱主認為人工成本升幅過高，寧願聘用有經驗人士也不請學徒。

底薪遠低最低工資水平

社企「豐盛髮廊」董事總經理關志康表示，在傳統招聘學徒的行業，學徒雖受惠於最低工資，但是否每名僱主願意多付人工很成疑問。他預計髮廊學徒月薪會增加一成至一成半，達6500元，部分成本轉嫁消費者，計劃12月中開始加價一成，但不會減少聘請學徒。

該髮廊2005年開業，現有3間分店，收支平衡，主要招聘邊青學徒入職，然後花一年半培訓員工。30名員工中，13人是學徒，每名學徒日做11小時，現月薪4000元再加佣金，月入約6000元。

學徒需培訓 流失率較高

關志康說，近來他跟同行傾談，得知有僱主開始計劃停聘或減聘學徒，影響新人入行機會。他解釋﹕「有同行不想以最低工資聘請無經驗的新人，因為新人原先的工資等同車馬費，因企業要花時間及資源培訓他們，而新人流失率相對較高，僱主為減低風險，寧願以稍為高於最低工資的水平聘請有經驗的人。」

最低工資實施後，所有學徒底薪會增至6500元。關志康說，會維持多勞多得的原則，故佣金制仍會存在，但恐佣金制要相應調整。

關志康說，人工佔營運費用六成，部分成本會轉嫁給消費者，其中一間位於西灣河分店，簡單如洗剪吹理髮，原價100元，約12月中會加價至110元，加幅一成，他說﹕「每年年底總會加價，這次加幅不算高，相信客人可以接受。」

盼助邊青重投社會

近年年輕人失業率高企，邊緣青年就業更困難。由於髮廊以社企模式運作，關志康看重的是年輕人的工作誠意，故不會停止及減慢聘請學徒。他說﹕「曾犯事的青年自信心低落，融入社會較困難，在這裏，只要他有心去做，就有機會，經過一年半培訓，學成一門手藝，出去闖也較易找到工作，跟家人關係亦會有顯著改善，看到他們成長，最令人滿足。」