環保觸覺促政府宴會「無翅」

無翅飲宴多部門沒指引
天文台響應 環保署含糊

【明報專訊】近年環保團體大力推動「無翅飲宴」，環團「環保觸覺」早前向56個政府部門發信，了解政府各部門在公務宴會食用魚翅及有否訂立不吃魚翅的指引。在有回覆的14個部門中，僅建築署承認過去1年曾於宴會食用魚翅，但在訂立不吃魚翅指引上，只有天文台於08年2月發出內部通告，明確表示公費款待均禁食魚翅。

環團促「政府高層」帶頭護鯊

除天文台外，規劃署和政府化驗所分別表示「會訂立部門指引」和「正參考資料訂立指引」，但負責維護自然生態的漁護署卻未有回應，甚至有部門表示「不適合」、「不需要」訂立指引。環保觸覺表示，其後環保署代其他政府部門回應，表示會根據《瀕危野生動植物種國際貿公約》規定，管制3種鯊魚品種，亦會通過教育宣傳，推廣保育瀕危野生動物，但沒有正面回應其他政府部門是否曾食用魚翅，以及有否訂立內部指引，特首辦公室也只是引用環保署的說法。

環保觸覺認為，要推廣宴會「無翅」，提升保護鯊魚的意識，需要由特首辦、環保署等「政府高層」帶頭做起，盡快訂立停止食用魚翅的指引，並希望政府應主動將所有鯊魚納入本港法例的管制範圍。環保觸覺表示，不食用魚翅，也可以其他素翅或者魚翅瓜代替。

此外，環保觸覺於5月發起「護鯊校園」計劃，去信全港1700間中小學及幼稚園，截至本月11日，共有182間中小學、幼稚園參與計劃，承諾日後所有學校宴會均不會食用魚翅，但亦有少數學校以「食用何類食物是個人意願為由」，拒絕參加。