《牛下開飯》流動的展覽【明報專訊】對鸷民來說，牛頭角下鸷是安樂窩；對於區內居民，牛頭角下鸷則是覓食的好地方。40年歷史的牛頭角下鸷8至14座將於4月拆卸，標誌覑香港最後一個徙置大廈的歷史任務光榮落幕。年輕拍友急忙拿起相機，瘋狂「跀嚓」一輪，不帶走一片雲彩。其實「牛下」並非博物館內的木乃伊，活生生的居民才是精華所在。
2009年2月22日
3月1日開幕的展覽《牛下開飯》，除了邀請了10名藝術工作者以攝影、繪畫、錄像等記錄「牛下」的人與情，又以仍在經營的茶餐廳、紙紮舖、藥材舖、雜貨店作展覽場地，直至光榮結業。
師奶全是「牛頭角順嫂」
攝影師吳文正以「尋找牛頭角順嫂」為題，隨心抓來「牛下」師奶，用心地談上幾小時，為她們拍照後，最後總會問她們的老公是不是叫阿順，可是師奶都搖搖頭。雖然老公不叫阿順，但她們個個都是「牛頭角順嫂」。
牛頭角順嫂可能學識不多，但總滔滔不絕，她們的勤奮成就了「獅子山下」的香港故事。負責籌劃《牛下開飯》的霍天雯希望藉覑67名居民的口述歷史，藉覑「牛下」第10座的茶餐廳、雜貨店營業時活生生的流動圖像，提醒港人重新注意舊區街舖如何為社區增添生氣，每天上演一幕幕的「街頭芭蕾」。
明報記者 何雪瑩
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