港去年棄251萬月餅

環團調查﹕港去年棄251萬月餅
【明報專訊】中秋節將至，綠色力量調查發現，受訪家庭去年每戶平均丟棄約1.06個月餅，是自2004年有同類調查以來的第三高，以全港家庭總數推算，估計丟棄的月餅多達251萬個，並排長度約200公里，相等於本港鐵路網的總長度。調查亦指有七成家庭在中秋團圓飯中食剩飯。

每戶平均丟1個 多因過期

綠色力量昨日舉行「中秋零廚餘」活動，並公布「中秋節消費及慶祝習慣」問卷調查結果。調查於8月底至9月初訪問329個家庭，結果顯示，受訪家庭在去年中秋節，平均每戶購買約3盒月餅，是04年有調查以來最多，每戶更平均丟棄1.06個月餅，丟棄主要原因是月餅已經變壞。

另外，七成受訪家庭稱，去年的中秋團圓飯有剩餘食物，較去年增加20個百分點，平均每戶剩下0.9碟飯或麵等主食、0.7碟肉類和0.6碟蔬菜。

特首夫人膠盒傍身打包剩食

綠色力量科學及自然護理總監鄭睦奇表示，月餅和飯被丟棄，除了浪費資源，被棄置的廚餘運往堆填區後，腐化時會釋出沼氣，即甲烷，甲烷是溫室氣體，所產生的溫室效應較二氧化碳高出22倍。他提醒市民避免購買過多月餅，預備中秋團圓飯時亦應避免食物過量，造成浪費。

特首夫人唐青儀昨日亦有出席活動。梁太稱會身體力行減少廚餘，她與朋友用膳，會帶備數個環保膠盒盛載剩食，以免浪費。她又透露，與梁振英外出吃飯，很少會剩下食物，她笑言：「因為他（梁振英）經常提醒不要叫太多菜。」

七成市民每餐廚餘逾一碗

另外，大埔環保會於今年6月至8月，以問卷方式訪問300名市民，發現七成市民家中平均每餐製造超過一碗廚餘，當中43%是食剩的食物，36%是烹調前棄用的食材，逾七成市民表示會把廚餘丟棄。