食物銀行推鮮菜肉券

食物銀行伙超巿推鮮菜肉券
現多只供應乾糧
【明報專訊】政府資助的食物銀行，多年來以乾糧為主，但一直被質疑欠缺營養；據了解，5間食物銀行已與一大型連鎖超市達成共識，將為受助者提供新鮮食品兌換券，現已進入技術研究階段，預料約兩個月後可推出。

料兩月後推出

政府2009年向5間食物銀行各批出1200萬元，另有一筆過250萬元的「起動基金」。5間食物銀行其實早已發覺供應罐頭等乾糧不健康，但基於行政所限，只能加入雞蛋、將公仔麵換成生麵等。現時個別食物銀行如善膳堂，會為有需要者提供每周20元的新鮮菜肉兌換券，眾膳坊亦容許將部分食物換成新鮮菜肉，但始終未算普及，派發點及量均少。

社區組織協會社區組織幹事施麗珊表示，不少基層家庭幾乎每餐都靠食物銀行資助，雖然個別機構提供新鮮菜肉兌換券，可向街市商販兌換，但金額一般每周只有20元，且並非每個申請人都能取得，認為若長遠引入兌換券，才可改善兒童營養。

東華三院善膳堂食物援助服務助理統籌劉劍雲解釋，當年食物銀行定位是以派乾糧為主，故當「改革」時，行政資金不足。她舉例，機構曾考慮大量購入新鮮糧食派發，但沒資金租用更大空間，機構亦沒有添置大型冷藏櫃；後來向街市攤檔求助，攤檔收取兌換券後，每月向食物銀行結帳。「人家做你幾蚊生意，但你還要賒數，我們也不好意思。」結果踏遍3區街市，最終只能安排6間菜檔及肉檔收券。在行政費緊絀情下，就連印製具防偽特徵但相對昂貴的兌換券，亦要算得清清楚楚。

研解決防偽金額問題

5間食物銀行一直與多間食品供應商洽商，劉劍雲透露，近月5間食物銀行終與一連鎖超級市場達成共識，合作推出新鮮食品兌換券，讓受助人可到超市選購合適蔬菜肉類和魚類，現已進入後期階段。

劉說，由於超市貨品種類多，機構和超市正小心研究，以杜絕受助者以兌換券購買煙酒、零食等非必需食品，亦要解決電腦系統、防偽等問題。相關金額仍在研究，由於現時限定食物銀行每餐次平均約20元、一周約140元，在通脹壓力下，每周以十元八塊購買鮮菜肉根本不足，且超市價格較高，已向社署反映，盼能增加撥款。

明報記者 袁柏恩