長春社塱原拓生態農產巿場

推有機月餅 拓生態農產巿場

【明報專訊】長春社在塱原推行自然保育管理計劃，其中一項收入是開拓生態農產品市場，今年中秋首度與聖雅各福群會合作推出「塱原土作月餅」，採用了塱原300個蓮蓬的蓮子，以及有機山茶油、有機蔗糖及有機麵粉等，製作了百多個月餅供訂購，每個迷你月餅售42元，兩個裝或四個裝會有折扣。

暑假首推生態稻米

長春社保育經理戚曉麗表示，過去曾出售新鮮蓮蓬，但售價不高，存放時間不長，只能賣得很少錢，今次將有機蓮子製作月餅，希望可以為塱原的農產品增值。目前塱原出產的農產品包括炸慈菇片及馬蹄榚等。另早前闢地種稻米，今年暑假首次推出100公斤塱原生態稻米。她說，由於管理計劃以保育為主，故農作物是「雀仔食先，有剩才拿去賣」。